Menus
Venez découvrir nos grillades et nos plats de fruits de mer
Les salades
Coeur de romaine grillé
Parmesan frit, câpres rôtis, sauce césar maison, chips de prosciutto
18.00$
Salade de prosciutto, petits fruits et chèvre
Petits fruits du moment, mesclun, vinaigrette aux agrumes, chèvre des Alpes
18.00$
Salade de tomates et chèvre
Tomates, basilic frais et menthe, huile balsamique
12.00$
Entrées
Avocat farci aux crevettes
Salade acidulée, bacon rôti, mayonnaise à l’aneth et poivrons
16.00$
Carpaccio de bœuf
Salade acidulée, champignons marinés, échalotes, émulsion de ciboulette
18.00$
Carpaccio de betteraves
Salade acidulée, petits fruits, fromage de chèvre, mayonnaise à la ciboulette
11.00$
Cake de maïs poêlé
Champignons, fines herbes, crème de fromage, maïs crémeux et cari
8.00$
Tartare de saumon
Champignons marinés, gremolata, mayonnaise à l’ancienne, servi avec pain artisanal
15.00$
Calmars frits
Guacamole, tomates séchées, bacon grillé, mayonnaise cari
16.00$
Plateau de charcuteries (Pour 2)
Assortiment de viandes du moment, compote d’oignons, pain grillé au parmesan
25.00$
Gravlax de saumon fumé à l’érable
Fait maison servi sur mousse au citron
14.00$
Les poissons et fruits de mer
Moules fraîches
Bisque de homard, Bacon & Champignons ou Basilic & Tomates
23.00$
Saumon aux agrumes, poêlée de légumes
Saumon mariné 48h, grillé, servi avec légumes du jour
25.00$
Fish n’ chip et légumes poêlés
Panure faite de tempura, bière, farine et eau
20.00$
Grillades sur charbon de bois et autres viandes
Toutes nos grillades sont de qualité C.A.B
et servi avec salade acidulée, mélange de pomme grelot et légumes
Bavette de bœuf (7oz)
Compote d’oignions rouges, sauce au foie gras
27.00$
Contre-filet des Antilles (8 ou 9oz)
30.00$
Pâtes
Pâtes aux fruits de mer
Pétoncles, bisque de homard, crevettes des Îles et chaire de homard
27.00$
Pâtes prosciutto basilic
Sauce tomate et viande
20.00$
Pâtes farcies au homard
30.00$
Caprices & extra (jumelé à un plat principal)
Frites
4.00$
Salade verte
6.00$
Légumes poêlés
8.00$
Champignons au chèvre chaud et miel
9.00$
Menu enfants
Doigts de poulet avec frites
12,00 $
Pâtes à la bolognaise ou au beurre
12,00 $
Incluant jus ou lait avec un dessert
Desserts
Mignardise du chef
4,00$
Assiette de 3 choix de Mignardises
10,00$
Menu Midi Bistro
| BURGER DU CAPITAINE tomate marinée, mayonnaise maison, fromage, bacon | 13.00 | |
| LES 3 BOULETTES boulettes de viande assaisonnées, sauce tomate des îles, parmesan | 9.00 | |
| ENTRECÔTE BRAISÉE chimichurri de poivrons grillés, salade verte | 15.00 | |
| LOS TACOS (2) boeuf mariné, salade de chou rouge, crème sure BBQ | 8.00 | |
| LOS TACOS DEL MARINERO (2) poisson blanc, salade de chou rouge, crème sure citron | 9.00 | |
| GUÉDILLES DE HOMARD homard du lac, mayonnaise à l’aneth | 17.00 | |
| LES FAMEUX CALMARS guacamole, bacon, mayonnaise épicée, crème sure citron | 16.00 | |
| HOTDOG CLASSIQUE saucisse sur pain | 2.00 | |
| POUTINE RÉGULIÈRE | 7.00 | |
| POUTINE POULET GÉNÉRAL TAO | 10.00 | |
| POUTINE STYLE TACOS DE BOEUF DÉCOMPOSÉ | 12.00 | |
| LES A-COTÉS | ||
| SALADE VERTE, VINAIGRETTE DU MOMENT | 5.00 | |
| FRITE CLASSIQUE | 4.00 | |
| FRITE SAUCE | 4.75 | |
| PLATS POUR APPORTER | ||
| VOUS POUVEZ SUBSTITUER LA FRITE POUR UNE SALADE | ||
| TAXES EN SUS | ||
ce menu est en vigueur le samedi et le dimanche de 11hrs à 16hrs
Restaurant
Le Bleumarin
