Menus

Soupe ou Salade du moment
5.00$

Soupe à l’oignons gratinés
À la bière et réduction de vin rouge
9.00$

Chaudrée de fruits de mer
Chaudrée maison et crumble de fromage
12.00$

Carpaccio de betteraves
Petits fruits, fromage de chèvre émulsion de ciboulette
11.00$

Calmars frits
Guacamole, bacon grillé, mayonnaise épicée
16.00$

Burger du capitaine
Mayo épicée, fromage Noyan, laitue, bacon et confit d’oignons
16.00$

Hamburger steak de luxe
Échalotes caramélisées, champignons, sauce vin rouge servi avec purée
16.00$

Grande salade César
pétale de parmesan, câpres rôtis, sauce césar maison
18.00$

Prise du Moment
22.00$

Pâtes du Moment 
19.00$

Fish & Chips
Morue panée à l’anglais
20.00$

Guédilles de homard
Homard, goberge et mayonnaise à l’aneth
17.00$

Bavette de boeuf Bistro
Bavette marinée, échalotes caramélisées, frites et légumes
25.00$

Dessert du jour 4.00$
ou
Notre carte de desserts maison

Potage du jour
Accompagné de croûtons fromagés
5.00$

Soupe à l’oignon
À la bière et réduction de vin rouge
9.00$

Chaudrée de fruits de mer
Chaudrée maison et crumble de fromage
12.00$

Salade césar
pétales de parmensan, câpres rôtis, sauce césar maison
10.00$

Tataki de bœuf 
Sauce wafu, wakamé, oignons croustillants
16.00$

Carpaccio de betteraves
Petits fruits, fromage de chèvre, émulsion de ciboulette
11.00$

Tartare de saumon
Gremolata et mayonnaise à l’ancienne
15.00$

Calmars frits
Guacamole, bacon grillé, mayonnaise épicée
16.00$

Gravlax de saumon fumé
Assaisonnement du Chef
14.00$

Pétoncles au beurre blanc
Câpres, lime et pancetta
22.00$

Cocktail de crevette
Crème à l’avocat et sauce cocktail
14.00$

Crevette Bam Bam
6 crevettes croustillantes servies avec mayo épicée
12.00$

Portobello farci au canard
Farci à l’effiloché de canard, gratin au parmesan et coulis de vin rouge
14.00$

Toutes nos grillades sont de qualité C.A.B

Bavette de bœuf (8oz)
Bavette marinée, échalotes caramélisées et frites
29.00$

Contre filet beurre aux fines herbes  (10oz)
Servi avec pommes de terre grelot, légumes du moment
32.00$

Filet mignon (6oz)
Servi avec légumes poêlés, pommes de terre grelot et sauce au vin rouge
36.00$

Joue de boeuf braisée
Servi avec purée de pomme de terre et légumes du moment
30.00$

Frites et mayonnaise épicée
4.00$

Extra de salade verte ou salade césar
6.00$

Extra légumes du moment
6.00$

Poêlée de champignons, bacon et échalotes françaises sauté au vin blanc
9.00$

Extra crevettes (3)
9.00$

Mignardises à la carte 
4.00$

Mousse au chocolat maison
8.00$

Pain aux bananes frit, crème glacée au rhum et caramel salé
8.00$

Trio de mignardises du jour
10.00$

Gâteau au fromage, framboises et yaourt grec
10.00$

Gâteau aux carottes, fromage et caramel
10.00$